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Crozes-Hermitage La Matinière 2020 View larger
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Vin suave aux arômes de fruits rouges.

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Fiche technique : Dégustation & conseils

AppellationCrozes-Hermitage Contrôlée
Millésime2021
CouleurRouge
Cépages100% Syrah
Producteur Ferraton Père & Fils
VinificationVendange égrappée en totalité. Cuvaison d'une vingtaine de jours. Extraction par pigeages et remontages.
AvisCe Crozes-Hermitage aux arômes de fruits rouges possède une attaque puissante très fruitée. Les tannins, pleins et suaves, sont parfaits pour accompagner volailles et gibiers.
TempératureÀ servir entre 14°C et 15°C.
Accord metsCe vin se déguste parfaitement avec des Volailles et des gibiers en sauce.
Robe / Nez / BoucheUne robe rouge cerise intense, des arômes de petits fruits rouges (cassis), une attaque très aromatique, arômes de fruits rouges (cerise, framboise). Vin rond avec des tanins suaves..
Le saviez-vous ?Avec 1650 hectares, le Crozes-Hermitage est l’appellation la plus vaste des Côtes du Rhône septentrionales.

Crozes-Hermitage 2021

Le Crozes-Hermitage est un vin produit uniquement sur dix communes dans la Drôme. Composé exclusivement de cépage Syrah, le vin est élevé en fûts de chêne et en cuve pendant 12 mois. Ce vignoble est situé sur des terrasses d’alluvions calcaires parsemées de galets roulés, de cailloux et de graviers. Les raisins sont cultivés selon un principe de biodynamie et produisent un vin rond aux tanins suaves.

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