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Pauillac 2007

Vin structuré et équilibré.

  • 1 bouteille 42,00 €
  • 3 bouteilles 122,00 €
  • 6 bouteilles 237,00 €
  • 12 bouteilles 444,00 €
42,00 €

Fiche technique : Dégustation & conseils

AppellationPauillac Contrôlée
Millésime2007
CouleurRouge
Cépages70% Cabernets, 30% Merlot
ProducteurMadame Capdeville
VinificationTraditionnelle, en fût de chêne
AvisUn Pauillac à dominante de Sauvignon, très parfumé et très puissant élevé de manière traditionnelle en fût de chêne. Un vin riche, aux arômes concentrés bien corsés mais pas durs.
Surface11 hectares
Température À servir à 18°C.
Accord metsS'accorde idéalement avec les viandes, volailles, fromages fermes.
Garde8 ans
Robe / Nez / BoucheBelle couleur, arômes de cassis et de fruits mûrs mêlés aux notes grillées de l'élevage de barriques, tanins riches.
Le saviez-vous ?Sur les 60 crus du Médoc, le Pauillac en regroupe 18.

Pauillac 2007

Ce vin est produit par le Château Gaudin à Pauillac dans le Médoc. Propriété familiale depuis  3 générations, ce vignoble de 11 hectares bénéficie d’une implantation privilégiée au cœur des plus prestigieux crus de la région bordelaise. La culture de la vigne et la vinification des vins ainsi que les vendanges manuelles se font dans le respect des traditions et du terroir. Les vins du Château Gaudin sont particulièrement structurés et équilibrés. 

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