Cognac personnalisé

Fiche technique : Dégustation & conseils

La bouteille de Cognac personnalisable

Doté d'une robe couleur acajou, son bouquet révèle un festival de fragrances de fruits secs et confits. La bouche est douce et puissante, mêlant rondeur et longueur typique du rancio charentais.

Pour personnaliser votre bouteille de Cognac, sélectionnez une quantité de bouteilles puis ajoutez le texte (noms, prénoms, événéments etc...) et les photos de votre choix sur l'étiquette grâce à notre atelier de personnalisation en ligne.

Le terme Cognac désigne une eau-de-vie de qualité supérieure, produite dans la région de Cognac en France. Son histoire remonte au vignoble du Poitou dont les vins distillés voyageaient sous forme d'eau-de-vie concentrée et inaltérable. Le Cognac est obtenu par fermentation, distillation et vieillissement du moût de raisin, selon un procédé rigoureusement défini. Aujourd'hui, ce spiritueux personnalisé est consommé partout dans le monde et constitue une appellation d'origine contrôlée (AOC). Les entreprises qui en fabriquent doivent donc se conformer à un cahier de charges très scrupuleux.

Le Cognac est un produit français à renommée internationale qui s'exporte dans plus de 160 pays. Ainsi, près de 95% du Cognac produit est destiné à l'exportation, sous diverses appellations commerciales. Le Cognac qui est très apprécié pour son bouquet aromatique admet plusieurs modes de consommation. Il faut en outre tenir compte du type de Cognac en question et des habitudes établies. Le Cognac peut ainsi se déguster dans la pure tradition, à la fin d'un repas ou pour prolonger un moment privilégié. C'est le cas du Cognac Old school et du French coffee qui sont consommés comme boissons de table. Mais, le Cognac peut aussi servir de boisson festive, sans perdre en rien de son prestige. La consommation du Cognac sec respecte en outre une certaine orthodoxie :

• Choisir un cognac de qualité, sachant que cette dernière évolue avec l'âge. Ainsi, vous pouvez choisir soit un VSOP qui a entre 4 et 6 ans, soit un Cognac Hors d'âge ;
• Choisir un verre adapté, en l'occurrence un verre Tulipe transparent. Ce dernier a été reconnu comme le meilleur pour le Cognac, grâce à sa faculté à concentrer les arômes et à les libérer progressivement ;
• Amener la température du Cognac à environ 20°C, afin de permettre une diffusion progressive de ses flaveurs ;
• Bien examiner l'aspect de votre Cognac, notamment sa limpidité, sa couleur et sa viscosité.

Comment boire le cognac personnalisé ?

Le Cognac se déguste sur la durée ; il faut donc connaitre les bonnes techniques de conservation. Avant ouverture, les bouteilles se maintiennent debout afin que l'alcool n'attaque pas le bouchon par oxydation. Après ouverture, pensez à transférer votre précieux liquide dans un récipient plus petit et hermétique. Cela réduira le volume d'air au contact de votre Cognac et donc son altération.