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Un Blanc de Blancs produit sur la Côte des Bar, terroir exceptionnel pour le Chardonnay, proche du Chablisien! Une bulle fine, de délicates notes d’agrumes et de fruits blancs, un dosage maîtrisé pour une bouteille à ouvrir en toute occasion !
| Appellation | Champagne |
| Couleur | Blanc de Blancs |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Producteur | Paul Dangin & Fils |
| Température | À servir entre 7°C et 10°C. |
| Accord mets | Apéritif, Fruits de mer, Caviar, Crustacés, Sushis, Saumon Fumé |
| Garde | 4 - 5 ans |
| Robe / Nez / Bouche | Robe jaune pâle avec des reflets verts et une fine effervescence. Des notes de fruits jaunes, pâtisserie, vanille, brioche et crème brûlée. Une belle ampleur, crémeuse et très tendre. La finale est longue, et tient sur une saveur de fruit et d'amande. |
| Volume | 150cl |
Maison familiale de grande tradition par excellence, Paul Dangin & Fils est installée à Celles-sur-Ource, un village de caractère au cœur de la Côte des Bar. En 1947, Paul Dangin décide de poursuivre le travail de qualité entrepris au 19e siècle par son père Joseph. Il crée la marque Paul Dangin & Fils et, surtout, élabore un champagne raffiné basé sur la recherche d’un équilibre entre intensité et finesse.

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